ну у французов было свое национальное формрование в составе СС , "Шарлемань" вроде как называлось. Были и иные части. В составе немецкий войск было, емнип, единственное польское формирование "бригада Святого Креста", которое первоначально подчинялось вермахту, потом статус был изменен на "добровольческое формрование в составе СС" . Как-то так. Так же поляки служили и в различных немецких частях вермахта, СС и т.д. Можно предположить, что общая численность поляков в составе немецкой армии (вкл. СС) составляла несколько сот тысяч. Но тут следует помнить, что это были не всегда "чистые" поляки, немцы искусно использовали нац. противоречия имевшие место в т.ч. и в польском обществе.
"Армия Андерса" , сформированная в СССР насчитывала, что-то около 40 тыс. человек, при этом, когда была достигнута договоренность о переводе поляков и их вооруженных формрований под юрисдикцию Великобритании СССР покинуло около 115 тыс. польских военнослужащих, часть из них, по тем или иным причинам возможно к "Армии Андерса" относить нельзя.

К весне 1944 года польские части находившиеся в подчинении РККА насчитывали около 90 тыс. человек. Правда , при этом следует помнить, что состояли они не только из этнических поляков. В составе польских частей были и стрелковые дивизии, и авиационные полки и различные арт. подразделения.

Так же напомню про достаточно многочисленную армию Людову, которая, впоследствии , фактически полностью оказалась в оперативном (как минимум) подчинении РККА. После объединения, примерно к концу 44 началу 45-го года число поляков в составе РККА достигало 200 тыс. человек. Точных, подчеркиваю точных , данных о кол-ве поляков в войсках Германии лично мне не попадалось. Есть различные исследования которые эмпирическим путем приходят к цифре 1 млн. человек, но точных данных мне пока не попадалось (хотя бы потому, что это тема исследований для специалистов)